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Scotsman斯科茨曼雪花制冰机AF-103 雪花冰一种 自然形态的冰，温度略低于零度，很容易取用和堆放。 斯科茨曼提供二种雪花冰：雪花冰和优化版雪花冰，雪花冰含水量在25%较为潮湿但可塑性能很好适用性很广。 优化版雪花冰更紧致含水量在15%-18%比普通的雪花冰更干燥，在需冷藏的陈列台能长时间保持湿润而中途无须添加冰。雪花冰和雪花冰很适合试验室，饭店生鲜陈列，酒店自助餐台，冻饮的预制作，鲜
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